201

　　筆者近期從中國中國焙烤食品工業協會獲悉，在2014年8月18日北京舉行的第二十屆全國月餅文化節上，武漢揚子江乳業食品公司連續第五年蟬聯被評為“中國名餅”的最高獎項，外接式硬碟成為中國月餅行業中唯一獲此殊榮的中華老字號企業，創造了月餅行業前無來者的一個品質奇跡，引起整個中國食品行業尤其是月餅領域的轟動效應。
　　武漢揚子江食品乳業公司是一家以傳統金質的手工製作工藝為主導的中華老字號烘培名企，在月餅國家級評委，月餅國家標準的修訂者之一，中國極具社會責任感和公益使命的董事長企業家梅紅運先生的引領下，以在中國食品界泰斗級地位的年過八旬的糕點大師李良慶、王玉容兩位大師迄坐陣把關、傳道授業，周輝等近年來中各國月餅界技術新時代月餅技術研發代表的開創性工藝製作，老中青一脈相承的獨特產品配方工藝傳授體系，使揚子江月餅歷經歲月和歷史文化記憶磨礪，時光推燒烤移愈發像陳年的老酒散髮無窮的芬香，2014年，在中國國家領導人倡導月餅大眾消費理念的指導下，揚子江月餅數十年積累的中華老字號親民百姓效應得以更加的優勢彰顯。
　　自2012年開始，揚子江食品就成為中國漢派月餅體系的建立和領導者，在傳統的廣月和蘇月流派之外，依靠數十年在湖北和全國月餅領域的技術和品牌積累，開創性的創立了漢派月餅的製作工藝和市場銷售體系，一時間成為全國市場老字號發新芽，新銳月餅流派的市場規則的建立者，深受廣大顧客和食品行業專家評委的推崇，揚子江食品在歷年月餅成功的輝煌基礎上，2014年推出“傳承經典”和“時尚新意”兩大系列，包括“國禮”、“御品天下”、“富貴福月”、“幸福家禮”、“風雅”竹北買房、“幸福時光”、“如意”等13款禮盒品種，以及散裝漢派口感及傳統廣月蘇月品種等，特別是老式復古的漢派新月餅製作工藝產品是首次面世，筆者預計，揚子江食品今年的創新月餅系列產品，全國範圍內定掀起新一輪的漢派月餅金牌品質的潮流消費和中秋中華名餅美食情緣。　　（原標題：中國名餅五連冠 漢派月餅領導者揚子江乳業食品）